Pe măsură ce temperaturile scad, tot mai mulți oameni își schimbă rutina de dimineață și caută preparate care să ofere energie și un plus de confort. În sezonul rece, micul dejun devine poate cea mai importantă masă a zilei, deoarece organismul are nevoie de nutrienți consistenți pentru a face față frigului. Alimentele calde, bogate în fibre și proteine sunt ideale pentru a menține nivelul de energie, dar și pentru a susține imunitatea în această perioadă.
De aceea, tot mai multe persoane caută rețete ușor de preparat, dar în același timp hrănitoare și potrivite pentru diminețile reci. Fie că preferi ceva rapid, precum un toast cu avocado, sau preparate mai aromate și consistente, cum ar fi terciul de ovăz cu fructe coapte, există opțiuni pentru toate gusturile.
Idei de mic dejun pentru sezonul rece
Pentru a-ți ușura alegerea, am selectat cinci idei simple și delicioase care îți pot transforma diminețile de iarnă în momente plăcute și pline de energie.
- Terci de ovăz cu scorțișoară și mere coapte
Terciul de ovăz sau porridge este unul dintre cele mai potrivite preparate pentru sezonul rece. Este cald, sățios și bogat în fibre, ceea ce îl face ideal pentru a-ți oferi energie până la prânz. Adaugă deasupra mere coapte cu scorțișoară, nuci mărunțite sau puțină miere pentru un plus de gust.
2. Omletă cu legume de sezon și brânză
Un mic dejun bogat în proteine este perfect în sezonul rece. O omletă cu legume precum spanac, ardei, ciuperci sau chiar dovleac gătit poate fi extrem de sățioasă și hrănitoare. Poți adăuga și brânză telemea, cașcaval ras sau brânză feta pentru un plus de aromă.
3. Budincă de chia cu lapte cald și fructe
Deși budinca de chia este des asociată cu sezonul cald, ea poate deveni rapid un mic dejun excelent pentru iarnă dacă folosești lapte cald în locul celui rece. Semințele de chia sunt pline de fibre, calciu și acizi grași omega-3, fiind perfecte pentru imunitate. Adaugă fructe de iarnă precum rodii, portocale sau pere, puțină scorțișoară și miere pentru un preparat dulce, aromat și hrănitor.
4. Toast cu cremă de avocado și ou poșat
Ce merge mai bine într-o dimineață răcoroasă de iarnă să mănânci decât un toast cu cremă de avocado și un ou poșat lângă?! Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, extrem de benefice în sezonul rece, când organismul are nevoie de energie suplimentară. Completează-l cu un ou poșat, semințe de susan sau câteva felii de roșii uscate.
5. Waffle sau clătite integrale cu miere și nuci
Pentru un mic dejun mai special, dar în continuare sănătos, poți opta pentru waffle sau clătite din făină integrală. Sunt mai bogate în fibre și mențin energia constantă pe parcursul zilei. Servește-le cu miere, nuci, fructe de pădure încălzite sau chiar iaurt grecesc pentru un amestec delicios și nutritiv.
Alegerea unui mic dejun pentru sezonul rece nu trebuie să fie complicată. Cu ingrediente simple și accesibile, poți pregăti preparate hrănitoare, calde și pline de nutrienți, care nu doar că te vor ”încălzi”, dar îți vor oferi energia necesară pentru întreaga zi.
Citește și: Top 6 fructe care te ajută la slăbit
sursă foto – Shutterstock
